За производството на месните продукти купуваме свежо месо от кланицата всеки ден. Малко по-скъпо е от замразеното и от вносното, но пък сме сигурни в това, което купуваме. Технологът приема телешкото и свинското месо от хладилните бусове директно на рампата на входа на производството и го оценява – ако не му хареса, го връща. Така си осигуряваме само свежо и висококачествено месо.

Строга технологична дисциплина и висока хигиена на производството са ключовите характеристики на двете ни предприятия. Въвели сме система за контрол на качеството НАССР, система за управление на качеството ISO- 9001.2008, ДПП, както и стандартите IFS и BRC, а предстои да се сертифицираме и по ХАЛАЛ.